2014年11月5日 星期三

【甜在心】Lab Made 分子雪糕專門店

今日我地spd4459 DeliYauTsimMong 就會介紹下Lab Made 分子雪糕專門店
Lab Made總共有5間分店 總店於大坑 分店設於尖沙嘴,將軍澳,屯門及北角。



他們以非傳統的方式製作雪糕,雪糕的味道更加可以千變萬化。
每一杯雪糕製作過程十分簡單,需時一分鐘也不用,而且可以親眼看著雪糕製成,就像小時候玩家家酒一樣,充滿玩味。


雪糕漿加入液態氮,以高速攪拌成雪糕。液態氮能在20至30秒內迅速阻礙水分子聚合成大冰粒,令做出來的雪糕寧舍幼滑。亦正因如此,任何想得出的味道基本上都可以透過使用液態氮來製作雪糕,驚喜比從前更多。而且會定時推出不同的口味。


近期是halloween,Lab Made都推出4款以halloween為主題的口味。



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